食品智能加工技术专业主要学什么-专业课程有哪些

食品智能【néng】加工技术专业【yè】主【zhǔ】要学基础化学、分【fèn】析化学、食品生【shēng】物化【huà】学、食品【pǐn】微生物基础、机械基础【chǔ】、工【gōng】程制图及CAD、人工【gōng】智能基础、食品营养与健康、食品智能化装备技术、食品智能加工技术等【děng】课程【chéng】，以下是【shì】相关【guān】介绍，供大家参【cān】考。

1、专业课程

专【zhuān】业基础课程：基【jī】础化学、分【fèn】析【xī】化学、食品【pǐn】生物化学【xué】、食品微生物基础、机械基【jī】础、工程制【zhì】图及 CAD、人工【gōng】智能基础、食品营养与健康。

专业核心课【kè】程：食品智【zhì】能化装备【bèi】技术、食【shí】品智能加工技术、食品【pǐn】智能化检验技术、食品【pǐn】智能【néng】化生产单元【yuán】操作、食品质量与安全【quán】数字化控制技术、食【shí】品标准与【yǔ】法规、食【shí】品添加剂应用技术。

2、培养目标

本专业【yè】培养【yǎng】德智【zhì】体美劳【láo】全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物、食品【pǐn】加工工【gōng】艺、食【shí】品智能化加工【gōng】技【jì】术及相关法【fǎ】律法规等知【zhī】识，具备【bèi】食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优【yōu】化、质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养【yǎng】，能够从事食【shí】品【pǐn】智能加工生产【chǎn】管理、食【shí】品质量数字化控制【zhì】管【guǎn】理、食【shí】品智能化【huà】检验【yàn】检测【cè】等【děng】工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面【miàn】向食品制造技术人【rén】员、农副食品加工技术【shù】人员、饮料【liào】制造【zào】技术人员等职【zhí】业，食品加工、食品质量管理【lǐ】、食【shí】品检验检【jiǎn】测、食品产品研发等【děng】岗位（群）。