食药用菌专业就业方向与就业前景怎么样

高考填报志愿时，食药用菌专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是大学生必备网整理的食药用菌专业简介、就业方向、就业前景等信息，希望对大家有所帮助。

食药用菌专业【yè】培养德、智、体全面【miàn】发展【zhǎn】，适应社会主义市【shì】场经济体制和【hé】农业现代化建【jiàn】设及【jí】社【shè】会进步需要，具备药材生产基础理论【lùn】、基本知识、基本技能及相关的知识【shí】和能【néng】力，能【néng】从事中药材【cái】生【shēng】产、加工【gōng】、检验【yàn】、经营管【guǎn】理的高级应用型技术人才，从事【shì】药用植物生产、初【chū】加工工作的【de】应用型专门人才。食【shí】药【yào】用菌专业【yè】要求学生【shēng】掌握本【běn】专业必需【xū】的药用植物生产【chǎn】的基础理论和专业知识；了解药【yào】用植物新科技成果和【hé】技术；具有【yǒu】从事生【shēng】产技术工作和经【jīng】营管理的能力；掌【zhǎng】握现代现代中【zhōng】药栽【zāi】培技术的【de】基本【běn】理论、基本知【zhī】识和基本【běn】技能，能独立解决中【zhōng】药栽培与生产技【jì】术领域【yù】和生【shēng】产实践中相关的理论【lùn】与技术【shù】问题，懂市场【chǎng】、懂管理。

本专业学生毕业后【hòu】可到企事业单【dān】位【wèi】及政府部门从【cóng】事食药用菌教【jiāo】学【xué】、科研、生产、管理、规【guī】划、深加工以及营【yíng】销等方面【miàn】的【de】工作，主要担任【rèn】医药管【guǎn】理部门、制药企业【yè】、医院、农业生产【chǎn】等单位从事技术推广、开【kāi】发和生产管【guǎn】理工作。 

我国【guó】栽培【péi】的60个【gè】食药用菌品【pǐn】种都迫切需要稳定【dìng】、高产、高质、抗病虫害、抗【kàng】逆性强的新菌株，这是一【yī】项浩繁的【de】工程，给从事【shì】遗传育种的科研人【rén】员提供了机会。利用现代的生【shēng】物【wù】工程技【jì】术，让食【shí】药用菌用来【lái】生【shēng】产人类生长激素【sù】、胰岛素、止血剂等【děng】已经不是新鲜事了。

食药用菌【jun1】栽培技术【shù】的现代【dài】化进程正在如火如【rú】荼【tú】地【dì】进行，为建筑、工程、机械、设备、培训、管【guǎn】理、贸易、加工、营销、旅游【yóu】、展览、原材料【liào】、包【bāo】装等【děng】行【háng】业提供了巨大的商【shāng】机和就业机会【huì】。此【cǐ】外食药用菌的深加工潜力【lì】巨大，可大大【dà】提高食【shí】药【yào】用菌的附加价值，我国在这方【fāng】面的研究和应用有着广泛的基础【chǔ】，且领先于世界，大有可为 。 

食药用菌行业【yè】提供的前景是广【guǎng】阔的。二十一世纪【jì】是生物【wù】科【kē】技的【de】时代【dài】，是我们追求【qiú】健康的时代。未来5年正是食【shí】药用菌行业【yè】深【shēn】入发展的好时机。