食品贮运与营销专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，食品贮运与营销专业怎么样、就业方向有哪些、主要学什么是广大考生【shēng】和家长朋友【yǒu】们十分【fèn】关心【xīn】的问【wèn】题，以下【xià】是相【xiàng】关介绍【shào】，希望对【duì】大家有所帮助。

1、培养目标

本专业培养【yǎng】德智体美劳全【quán】面发展，掌握【wò】扎实的【de】科学文【wén】化基础和【hé】食品贮藏与保鲜、食【shí】品运输配送、冷链物流、食品营销策划等知识，具备【bèi】食【shí】品包装、贮【zhù】藏保鲜、检【jiǎn】验【yàn】分析等能力，具有工匠精神和信息【xī】素【sù】养，能够【gòu】从事【shì】食品【pǐn】贮【zhù】藏与保管、食品物流服务、食品【pǐn】营【yíng】销【xiāo】与策划【huá】、食品数字化运【yùn】营等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面向食品仓储、食品运输、食品营销、食品运营管理等岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有能根据【jù】食品成品【pǐn】或【huò】原材料特性，设【shè】计制订贮藏及运输方【fāng】案的能【néng】力；

具有运用食品包装【zhuāng】、贮藏【cáng】保【bǎo】鲜、检验分析【xī】等技能，进行食【shí】品安【ān】全【quán】风险评估、食品品质评价、食品溯源【yuán】管理的能力【lì】；

具有使用数字化【huà】、智能化【huà】技术提升食品【pǐn】生产流通销售【shòu】领【lǐng】域管理【lǐ】效率的能力；

具有分析食品消费者心理和策划食品营销的能力；

具有科学管理营销渠道和客户，正确处理客户所反馈问题的能力；

具有【yǒu】依据食品质量安全标准，处理解决食【shí】品【pǐn】贮【zhù】运与营【yíng】销【xiāo】中所出现问题的能力；

具有及时自主学习食品仓储【chǔ】、食品运输、食品营销【xiāo】等行业【yè】新动态、新技术【shù】、新设【shè】备、新方【fāng】法的【de】能力；

具有依【yī】据绿色生产、环境【jìng】保护、安全防护【hù】、质量【liàng】管理【lǐ】等相关政策【cè】要求从【cóng】事职业活【huó】动的能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专【zhuān】业【yè】基础课程：微生物学基础、食品营养【yǎng】与卫生【shēng】、食品【pǐn】生产概【gài】论、管理学基础【chǔ】、物流学基础【chǔ】、市场营销基础【chǔ】、统计学基础、信【xìn】息技术基础。

专【zhuān】业核心课程：食品【pǐn】贮【zhù】藏与保鲜【xiān】技术【shù】、食品运输与配送管理、食品贮运安全与质【zhì】量【liàng】控【kòng】制【zhì】、冷链物流管理、食品包【bāo】装技术、食品标准与法规、食品营销与策划、网【wǎng】络营销【xiāo】实务。

实习实训：对接真实职业场景【jǐng】或工作情【qíng】境，在【zài】校内外进行食【shí】品检验检测、食品【pǐn】仓储和物流管理、食品【pǐn】安全贮运、食品营销与策划等实训。在食品【pǐn】生产、食【shí】品流通【tōng】、食品【pǐn】销售类企业【yè】，校企合作实【shí】习基地【dì】、虚拟【nǐ】仿真实习基地等单位【wèi】或场所进行岗位实【shí】习。

5、职业类证书举例

职业技能等级证书：新媒体营销、食品合规管理、网店运营推广

6、接续专业举例

接续【xù】高职本【běn】科专【zhuān】业举例：食品工【gōng】程技术、食【shí】品质【zhì】量与安全、食品营养与健康

接【jiē】续普【pǔ】通本科专业举例：食品科学与工【gōng】程、食【shí】品质量【liàng】与安全、食品【pǐn】安【ān】全与检测、食品营【yíng】养与健康