医学营养专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，医学营养专业怎么样、就业方向有哪【nǎ】些、主要学什么是广大考生和家长朋【péng】友【yǒu】们十【shí】分关心【xīn】的【de】问题，以【yǐ】下是相【xiàng】关介绍，希望对大家有所【suǒ】帮助。

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发【fā】展，掌握扎实的科学【xué】文化【huà】基础和【hé】医学基础、营养【yǎng】学基础、疾【jí】病营【yíng】养防治【zhì】、不同生理人群的【de】营养需要、营养评【píng】价与监测、食品安【ān】全等知识，具备营【yíng】养调【diào】查、营养宣【xuān】教、营养干预【yù】方【fāng】案制订、人体营养【yǎng】状况检【jiǎn】测与评价【jià】、营【yíng】养餐配制等能力，具【jù】有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素【sù】养，能【néng】够从事膳食营养管理【lǐ】、特殊膳食【shí】制备、营养【yǎng】宣传咨【zī】询与膳食【shí】指导【dǎo】、营养液配【pèi】制等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面【miàn】向【xiàng】临床营养技师、公共营养师、营养指导【dǎo】员等【děng】职业，膳【shàn】食营养管理【lǐ】、特【tè】殊膳食制备、营养宣传咨询与指导【dǎo】、营养【yǎng】液【yè】配制等医【yī】学营养技术岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力；

具有人【rén】体测【cè】量、人体营养状况评【píng】估、代谢与【yǔ】监测、人体成分分析的能力，并出【chū】具【jù】报告；

具有指导营养餐配制及烹饪的能力；

具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力；

具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力；

具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力；

具有绿【lǜ】色【sè】生产、食品安【ān】全、环境保护等意识，具【jù】有一定的信息技【jì】术应用和维护能力；

具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础【chǔ】课程：人体结构与功能、生物【wù】化学、微生物学与免疫学、病理学【xué】、卫【wèi】生统计【jì】学【xué】、药【yào】理学、医【yī】学【xué】营养学。

专业核心课程：临床疾病概要【yào】、公共营养、特殊【shū】人群【qún】营【yíng】养、营养【yǎng】烹【pēng】饪技术、临床营养、食品【pǐn】安全。

实习实训【xùn】：对【duì】接真实职【zhí】业场景【jǐng】或工作情境，在校内外进行【háng】营养调查、营【yíng】养宣传【chuán】咨询与指导、营【yíng】养【yǎng】餐配制及烹饪、治疗膳【shàn】食制作及肠内营养【yǎng】液配制等实训【xùn】。在二级以【yǐ】上综合性医院营养科【kē】、健康管理机构、营养健康相关企【qǐ】业等单位【wèi】进【jìn】行【háng】岗位实习【xí】。

5、职业类证书举例

职业资格证书：卫生专业技术资格

职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、体重管理

6、接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品营养与健康

接续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品卫生与营养学