粮食工程技术与管理专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，粮食工程技术与管理专业怎么样、就业方向有哪些、主要学什么是广大考【kǎo】生和家长朋友们十【shí】分关【guān】心的问【wèn】题，以下是相关介【jiè】绍【shào】，希望对大家有【yǒu】所帮助【zhù】。

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全【quán】面发【fā】展，掌握扎实【shí】的科学文化基础与粮【liáng】食加工生产操作、生【shēng】产检验和品【pǐn】控、班组管【guǎn】理及相关法律法规等知识，具备现【xiàn】代粮食【shí】加工生产操作与【yǔ】设【shè】备【bèi】维护保养、生【shēng】产检验与品控、基层管理等能力，具【jù】有工【gōng】匠精【jīng】神和信息素养，能够从事【shì】大米【mǐ】生产【chǎn】操作【zuò】、面【miàn】粉【fěn】生产操作、油脂生产操作、饲料生产操作、粮食加工生【shēng】产检验【yàn】与品【pǐn】质管理【lǐ】、基层班组【zǔ】管理等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面【miàn】向制米工、制粉工、制油工、饲料加工【gōng】工和农产品食品检验【yàn】员等职业，粮食加工生产操作、粮油饲【sì】料生【shēng】产检验和品【pǐn】控、基层管理等【děng】岗【gǎng】位（群）。

3、主要专业能力要求

具【jù】有运用机械基础【chǔ】、机械制图、电工与智能控【kòng】制技术、粮食化学【xué】、粮食工程单元操作等专业基础理论【lùn】知识的能【néng】力【lì】；

具有【yǒu】完成粮食【shí】加工生产线操【cāo】作、处理生【shēng】产故障和设备维【wéi】护保养的能力；

具有完成粮食加工、生产检验和品控实施的能力；

具有管理现代粮食加工企业的生产班组、品管班组的基本能力；

具有对粮食加工企业进行小型技术改造的设计和实施的能力；

具有实施绿色生产、环境保护、质量管理等职业活动的能力；

具有遵循粮食产业文化【huà】，树立节【jiē】粮减损和粮食【shí】安全意识【shí】，遵守职业道德准【zhǔn】则和行【háng】为规范的【de】能力；

具有适应数字经济发展新需求的数字技术和信息技术的应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课程：机【jī】械基础、机械【xiè】制图、电工【gōng】与智能控制技【jì】术【shù】、粮食化学、分析化学、粮食工程单【dān】元【yuán】操作。

专业核心课程：现代粮食加【jiā】工生产【chǎn】入门、粮食加工初级检验、粮食加【jiā】工【gōng】设备维护保养、现【xiàn】代粮【liáng】食清理及【jí】包装生产技术、现代粮食加【jiā】工生【shēng】产技术、粮食加【jiā】工检验与品质【zhì】管理、粮【liáng】食加工技术改造【zào】、现代粮食【shí】加工【gōng】班【bān】组【zǔ】管理【lǐ】。

实习实【shí】训：对接真实职业场景或工作情境，在校内【nèi】外进行生【shēng】产操【cāo】作【zuò】、设备【bèi】保养【yǎng】、生产检验、品质管理等实训【xùn】。在粮食行业的大【dà】米、面粉、油脂和饲料生产企业【yè】等单位进行岗位实习。

5、职业类证书举例

职业技能等级证书：食品检验管理、粮农食品安全评价

6、接续专业举例

接续高职【zhí】本【běn】科专业举例：现【xiàn】代粮食工程【chéng】技术、食【shí】品工程【chéng】技术、食品质量【liàng】与安全

接续普通本科专业举例：粮食工程、食品科学与工程