食品科学与工程专业属于什么大类 哪个门类

食品科学与工程专业属于食品科学与工程类，属【shǔ】于工学【xué】门【mén】类【lèi】。食品【pǐn】科学与工【gōng】程【chéng】专业代【dài】码为082701，层次【cì】为本【běn】科，修业年限为四年，毕业可【kě】授予【yǔ】农学或工学【xué】学士学位【wèi】。另【lìng】外食品科学与工程类下还有食品质量与【yǔ】安全、粮食工程、乳品工程、酿【niàng】酒工程、葡【pú】萄与葡萄【táo】酒工【gōng】程、食品营【yíng】养与【yǔ】检验教育、烹饪【rèn】与营养教育、食品安【ān】全【quán】与【yǔ】检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程等专业【yè】可【kě】供【gòng】大家选择，以下【xià】附上了【le】食品科学与工程类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

注：专业代码后加T代表特设专业。

食品科学与工程是【shì】一【yī】门以化学【xué】、生物学、食品科学和工程科学为基础【chǔ】，研究现代食品加工基本理论和应用技【jì】术、食品的营养健康、食品的加工【gōng】贮藏与食品安【ān】全卫生的【de】交叉【chā】学【xué】科。该专业是生命科学与工程科学的【de】重要【yào】组成部分，也是【shì】衔接生【shēng】命科学与工程【chéng】科学之【zhī】间的重【chóng】要桥梁【liáng】，属【shǔ】工学门【mén】类食品科【kē】学与【yǔ】工程类【lèi】，学制为【wéi】四年，授工学学士学位。