烹饪与营养教育专业属于什么大类 哪个门类

烹饪与营养【yǎng】教育【yù】专业属于食品科学与工【gōng】程类，属于工学门类。烹饪与营【yíng】养教【jiāo】育专业【yè】代码【mǎ】为082708T，层次【cì】为本科，修【xiū】业年【nián】限为四年，毕业可授予工学【xué】学士学位。另外食品科学与工程类下还【hái】有食品科学与工程、食品质【zhì】量与【yǔ】安全【quán】、粮食【shí】工程、乳【rǔ】品工【gōng】程【chéng】、酿酒工程【chéng】、葡萄与葡萄酒【jiǔ】工程、食【shí】品营养与检验教育【yù】、食品安全与【yǔ】检测【cè】、食品营养与健康【kāng】、食用菌科【kē】学与工程等专业【yè】可供大家选择，以下【xià】附上了食品科学【xué】与【yǔ】工程类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

注：专业代码后加T代表特设专业。

烹饪与营养教育主要研究【jiū】烹饪、营养、管【guǎn】理和【hé】教育等【děng】方面的基本知识和【hé】技能，进行食品【pǐn】营养的【de】研究、餐【cān】饮企【qǐ】业的【de】管【guǎn】理、高职高专院校的【de】教学等【děng】。例如：药【yào】膳、营养餐【cān】的研发，菜品营养的合理配【pèi】比，技校烹饪与【yǔ】营养类专业的教学等。