中西面点工艺专业属于什么大类 哪个门类

中西【xī】面点工艺属于【yú】餐饮类专业，属于旅【lǚ】游大类，专业【yè】代【dài】码为540203，层次为专科。另【lìng】外餐饮类下还【hái】有餐饮智【zhì】能管理【lǐ】、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、营【yíng】养配餐等专业可【kě】供【gòng】大家选【xuǎn】择，以下附【fù】上了餐饮类【lèi】专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

本【běn】专业培【péi】养德智体美劳全【quán】面发展，掌【zhǎng】握扎实的科学文化基础和营养与卫【wèi】生、面点【diǎn】制作【zuò】工艺、厨房管理等知【zhī】识，具备【bèi】中西【xī】面【miàn】点生产与运【yùn】行管理、食品营养分析【xī】、食品安【ān】全控【kòng】制等能力，具有工匠精神和信息素养，能【néng】够从事面【miàn】点原料采【cǎi】购、配料、中西面【miàn】点【diǎn】制作、营养【yǎng】配【pèi】餐、厨房运行【háng】管理等工作的高素质技术技能人才。