粮食、油脂及植物蛋白工程考研学校排名

考研选择学校【xiào】时，粮食、油脂【zhī】及植【zhí】物蛋白考【kǎo】研学校排名情况【kuàng】怎样、哪些学校比较好是广大考研学子【zǐ】和家长朋友们十分【fèn】关心的【de】问题，粮【liáng】食、油脂及植物蛋白【bái】是食【shí】品科学与工程【chéng】下属学科，以下是大学生必备网根据教育【yù】部最新发【fā】布的第【dì】四轮【lún】食品科学与工【gōng】程学【xué】科评估结【jié】果整理【lǐ】出的食品科学与工程-粮【liáng】食、油脂及植物蛋白考研学【xué】校【xiào】排名，排名前2名的大学是中国农业大学、江南大学，以下是具体【tǐ】榜【bǎng】单，供大【dà】家【jiā】参考【kǎo】。

粮食、油脂及植物蛋白工程【chéng】专业主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技【jì】术【shù】，重点【diǎn】研究粮油资源的深度开【kāi】发和【hé】高效利用【yòng】技术。本学科与“食品科【kē】学”、“农产品加【jiā】工【gōng】及贮藏工程【chéng】”、“生【shēng】物【wù】工程”等学科【kē】紧密联【lián】系，相【xiàng】互渗【shèn】透。本专【zhuān】业培养【yǎng】学【xué】生掌握粮食、油【yóu】脂、植【zhí】物蛋白质深加工先【xiān】进技【jì】术和现代生【shēng】物技术（包括【kuò】基因工程、发【fā】酵工程、生【shēng】物催化、酶工程等【děng】）的基本原【yuán】理，了解本学【xué】科的进展【zhǎn】与动向，掌握【wò】实【shí】验资料的处理和分析技能；初步具有独立从【cóng】事以粮油和植物蛋白学科为主及与其交叉的相关【guān】学科的科学研【yán】究能力【lì】，能从事【shì】教学、科研或【huò】承担【dān】专门技术工作；还应较为熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料；有严谨求实的科学态度和作风。