粮食工程专业认证通过的高校名单一览表

截至2021年底，粮食工程专业认证通过的高校共计1所，即河南工业大学【xué】，说明这所【suǒ】大学粮食工程【chéng】专业是【shì】比【bǐ】较强【qiáng】势【shì】的，以下是具体名单一览表，供大家【jiā】参考。

说明：“专【zhuān】业名【míng】称”为专业的当前名【míng】称，部分专业【yè】在认证有效期内曾用其他名【míng】称，详【xiáng】请查询【xún】中国工程教育专业认证协会网站【zhàn】（http://www.ceeaa.org.cn/）；部分专业【yè】已参加【jiā】多轮次【cì】认证【zhèng】，“有效期开始时间”为【wéi】首次【cì】通【tōng】过认证的有效期开【kāi】始【shǐ】时间，“有效期截止时【shí】间【jiān】”为最近一轮通过认【rèn】证的有【yǒu】效期【qī】截止时间；总的有【yǒu】效期起止时间不具比较意义；部分【fèn】专业的“有【yǒu】效期截止时【shí】间【jiān】”包含“（有条件）”的，表【biǎo】示【shì】需要根据其【qí】最近【jìn】一轮认证有效期内【nèi】中期审核结论决定是否【fǒu】延长至有【yǒu】效期截止时间；部分【fèn】专业在部分年份不在认证有效期，相关信息【xī】在“备注”栏说【shuō】明。粮食工程专业介绍：

粮食工程主要研究生物【wù】学和食品工程学等方面的基【jī】本【běn】知识和技能，包括粮食【shí】与制品加工和储藏【cáng】过程【chéng】中所发【fā】生的化学、微生物、物性等变【biàn】化、粮【liáng】油产品加工工艺【yì】与【yǔ】装备、粮食储藏与运输等。例【lì】如：花生油、菜【cài】籽油【yóu】等食用油【yóu】的生产，玉米面【miàn】、燕麦等粗粮食品的【de】加工【gōng】生产，小米、面【miàn】粉【fěn】等粮产品的储【chǔ】藏和运【yùn】输等。

本专业【yè】培【péi】养【yǎng】具有一定的【de】数据分析处理、实【shí】验室操作技能、工程与机械【xiè】知识与【yǔ】技【jì】能【néng】、粮食化【huà】学与分析检验、企业经【jīng】营等能力，具有从事粮食加【jiā】工、新产品开发【fā】、粮食科学研究及质量检【jiǎn】验、粮【liáng】食深加工和质量管【guǎn】理等方面工作能力的复合型高级工程技术人才。